請問糧油廠需要購買哪些生產(chǎn)設(shè)備？
食用油是我們生活的必需品，很多企業(yè)都以生產(chǎn)食用油為主營業(yè)務(wù)，因?yàn)樗袌龃螅枨蟠?，家家戶戶都需要，那么開一個(gè)糧油加工廠需要配備哪些設(shè)備呢？這個(gè)咱們可以請教一下胡麻油加工設(shè)備廠家！
生產(chǎn)食用油需要購買的油脂加工設(shè)備
1：用于生產(chǎn)食用油的設(shè)備的數(shù)量和配置根據(jù)產(chǎn)量和油質(zhì)量的要求而變化。加工食用油所需的設(shè)備應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定。比如我們常見的榨油機(jī)，設(shè)備要求簡單。炒鍋、榨油機(jī)、氣壓過濾器可以用來開榨油機(jī)生產(chǎn)花生、油菜籽、芝麻、葵花籽等食用油。設(shè)備投資小，場地要求不高，操作簡單，收益快。是很多在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的投資人選擇的項(xiàng)目。
2：油廠需要的不僅僅是這些設(shè)備。油料植物加工成食用油需要經(jīng)過原料預(yù)處理、油脂提取加工、毛油精煉三個(gè)階段。油廠產(chǎn)量大，原料預(yù)處理等工作全靠人力，不僅成本高，而且難以實(shí)現(xiàn)。因此，需要配備原料預(yù)處理設(shè)備。常用的設(shè)備有振動(dòng)清篩、去石機(jī)、破碎機(jī)、軋胚機(jī)、蒸炒鍋等設(shè)備。在榨油設(shè)備方面，目前常用的毛油提取設(shè)備有壓榨法和浸出設(shè)備兩種。浸出設(shè)備投資較大，適用于30噸以上的大型項(xiàng)目；榨油機(jī)可根據(jù)投資預(yù)算進(jìn)行調(diào)整，適用于中小型食用油加工廠。浸出設(shè)備效率高，產(chǎn)量大，浸出后餅質(zhì)量好，節(jié)省人工成本，環(huán)境條件好，但油的質(zhì)量稍差，必須精煉后才能食用。該榨油機(jī)生產(chǎn)的原油質(zhì)量高，保留了油的天然營養(yǎng)風(fēng)味，但殘油率比浸出設(shè)備高，生產(chǎn)成本較高。油廠可以根據(jù)生產(chǎn)預(yù)算和其他因素決定使用哪種設(shè)備。
3：油廠在加工食用油時(shí)一般需要做自己的品牌，所以對食用油的質(zhì)量等級有要求。生產(chǎn)的食用油必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，才能銷售。榨油機(jī)榨出來的毛油含有各種雜質(zhì)，如餅粉、膠質(zhì)雜質(zhì)、游離脂肪酸等。這些雜質(zhì)的存在不僅對油脂的色澤和風(fēng)味有一定的影響，還會(huì)造成油脂的酸敗，影響食品安全。因此，油廠需要配置一套精煉設(shè)備，去除油脂中的雜質(zhì)，保證油脂質(zhì)量符合食用油標(biāo)準(zhǔn)的要求。
綜上所述，油廠需要的設(shè)備很少，榨油機(jī)、炒鍋、濾油器都可以。如果是油廠，除了榨油機(jī)，還需要預(yù)處理設(shè)備、榨油設(shè)備、毛油精煉設(shè)備等。精制食用油經(jīng)檢驗(yàn)合格后可送入灌裝生產(chǎn)線進(jìn)行裝罐、貼標(biāo)、包裝、封口，然后可送往市場銷售。
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